Golden Sauvage * Collabo avec La Capsule Temporelle
Golden Sauvage – hybride bière/cidre, 5,5%, 750 ml.
Une bière de fermentation mixte, élevée en barriques de chêne, élaborée avec du moût de pommes sélectionnées par la cidrerie la Capsule Temporelle. Véritable 50/50 entre bière et cidre, elle est fermentée exclusivement grâce aux levures naturelles des pommes et des lactobacilles, sans aucune levure de bière ajoutée. Le résultat : un profil unique, sauvage, acidulé et fermier, se rapprochant des fermentations spontanées.
Fox Island
La Fox Island 🦊 - IPA de seigle 5,5% IPA américaine mettant en vedette le houblon emblématique Centennial, soutenue par une base maltée pour un résultat bien équilibré!
La Tulameen
La Tulameen: Berliner Weisse (bière sûre) aux framboises et au shiso.
Les framboises ont été récoltées, ici même à Laval, à la Ferme Vaillancourt. Le shiso, une herbe aromatique aux notes herbales et citronnées, provient également de leurs champs. Résultat : une bière légère, acidulée et incroyablement rafraîchissante!
Roja Fresca
Roja Fresca, blonde orange et hibiscus 5 % Elle est brassée avec du maïs et une grande quantité d’orange et d’hibiscus pour une douceur inégalée. Une bière de soif parfaitement équilibrée, idéale pour boire sur une terrasse, pratiquement une sangria en version bière!
Péninsule
Péninsule, 5%, Rousse Irlandaise
La Cavale
La Cavale – Blanche aux mangues et à l’ananas, 5% 🥭🍍
Délicieuse blanche avec l’ajout de mangues et d’ananas! Extrêmement désaltérante et parfaite pour l’été. Disponible en fût et en canette pour emporter.
La Coronado, Lager mexicaine à la lime
La Coronado, Lager mexicaine avec ajout de lime! Bière très désaltérante et extrêmement pintable. On se sent en vacances à chaque gorgée 🏖️
La Dérive NEIPA
La Dérive, NEIPA (Citra, Mosaic et Simcoe), 6 % alc./vol., 473 ml par canettes.
Bikini Island
Bikini Island, IPA Américaine, 6%
