Quaker IPA, Oat Cream IPA 6%
Il s’agit d’une NEIPA élaborée à 100 % avec de l’avoine, une folie créée par notre brasseur (Houblons : El Dorado, Sabro, Lotus, Eclipse). Cette bière ne contient aucune orge. Le résultat ? Une texture unique, hazy, mais plus sèche que les NEIPA habituelles. Amateurs de NEIPA, vous ne serez pas déçus!
Tandem
Tandem, Radler 2,5% – collabo avec la Microbrasserie St-Pancrace
Notre version combine moitié-moitié lager blonde et limonade maison à l’argousier de la Côte-Nord. Ce n’est pas une bière, mais un Radler : un produit léger, fruité et délicieux. À découvrir, parfait pour le brunch des Fêtes ✨
Samba
Gose à la goyave et aux fruits de la passion, 5,5% ✨ Gose acidulée et légèrement salée, fermentée avec une généreuse quantité de purée de goyave rose et de fruits de la passion. Une explosion de notes tropicales, qui donne envie de se déhancher💃
Golden Sauvage * Collabo avec La Capsule Temporelle
Golden Sauvage – hybride bière/cidre, 5,5%, 750 ml.
Une bière de fermentation mixte, élevée en barriques de chêne, élaborée avec du moût de pommes sélectionnées par la cidrerie la Capsule Temporelle. Véritable 50/50 entre bière et cidre, elle est fermentée exclusivement grâce aux levures naturelles des pommes et des lactobacilles, sans aucune levure de bière ajoutée. Le résultat : un profil unique, sauvage, acidulé et fermier, se rapprochant des fermentations spontanées.
La Phare
La Phare, Scotch Ale Barriquée 9% - V11 Toujours aussi réconfortante, c’est la bière parfaite pour vous réchauffer en ces temps automnaux🍂🖤Cette version a mûri dans des fûts de bourbon exceptionnels, laissant le goût de bourbon ressortir davantage. Disponible en bouteilles de 750 ml pour emporter !
Therese, munich festbier, 5.2%
Bière blonde de soif!
Péninsule
Péninsule, 5%, Rousse Irlandaise
Mon beau sapin
Mon beau Sapin, NEIPA, 6.5%. Généreusement houblonnée (Chinook, Target, Cascade & Willamette) avec une sélection d'houblons qui lui confèrent des notes résineuses et fruitées.
L'Utopique SESSION IPA
L'Utopique bière SESSION IPA (faible en alcool, arômes floraux et tropicaux), 4,2 % alc./vol., 473 ml par canettes.
La Cyclone #2
NEIPA voilée, ultra aromatique et juteuse. Brassée avec les houblons Eclipse, Wakatu et Loral.
La Marine GOSE
La Marine bière GOSE (lime, coriandre, citronnelle et sel), 5 % alc./vol., 473 ml par canettes.
La Dérive NEIPA
La Dérive, NEIPA (Citra, Mosaic et Simcoe), 6 % alc./vol., 473 ml par canettes.
Bikini Island
Bikini Island, IPA Américaine, 6%
