Bière sure avec ajout de purée de fruits non-fermentés. Cerises, framboises et mangues
Bière noire anglaise bien maltée avec des accents délicats de pain grillé, de biscuit et de chocolat noir
Bière noire de soif qui met en valeur le malt rôti, en collaboration avec mabanlieue.ca
Bière ambrée puissante rappelant le fameux cocktail des Caraïbes, elle est brassée avec du jus de lime frais, du sucre de canne pour ensuite séjourner dans des barriques de rhum agricole
Bière sure légèrement salée et très rafraîchissante brassée avec des graines de coriandre, de la citronnelle et du jus de lime
Style extrêmement populaire en Tchèquie, cette lager moelleuse a été conçue pour couler à flots
Milkshake IPA généreusement houblonnée avec du Lotus, El Dorado et Idado 7 dans laquelle on a infusé un thé noir noix de coco et ananas *contient du lactose et de la vanille*
Bière blonde d’abbaye élégante et complexe, elle a maturé 12 mois en barriques de chêne avec des levures sauvages et des citrons confits
Session IPA faible en alcool et forte en houblons aromatiques et en saveurs maltées
Houblons : Simcoe, Falconer’s Flight, Mosaic
Bière de pub idéale pour étancher la soif, elle est équilibrée et rend hommage à notre quartier
Ale anglaise avec des notes florales de houblon supportées par le malt qui rappelle le pain grillé et le caramel.
Houblons : EK Golding, Cascade et Fuggle
Version plus forte et plus houblonnée de notre fameuse Dérive. Une bombe aromatique !
NEIPA parfaitement équilibrée brassée avec les houblons Citra, Mosaic et Simcoe
Bière blonde classique brassée en collaboration avec Tourisme Laval, elle est faite d’ingrédients 100% lavalois pour mettre en valeur notre ville et notre terroir
Limonade maison faite avec de la lime, des framboises, des bleuets, des mûres et du houblon Tea Maker *sans alcool*
Brassée avec des houblons et des malts 100% cultivés à Laval, elle est juteuse et très aromatique
Blanche belge classique brassée avec des écorces d'orange
Bière brune anglaise maltée et caramélisée, vieillie en barrique de bourbon
Bière blonde brassée avec des houblons nobles qui est servie à l’azote pour une texture onctueuse plus qu’agréable
Verre de 4 oz
4x 5 oz
extra 1$ pour les barriqués
Vin mousseux
Vodka ou gin, dry ou dirty (2 oz et demi d'alcool)
Vodka, soho, jus de litchi
Vodka, Cointreau, jus de canneberge rouge
Brésilien, Irlandais, Espagnol et Baileys
Téquila Hornitos, Cointreau, jus de lime
Téquila, jus de pamplemousse, sirop simple, soda
Gin Wabasso Florida au pamplemousse et yuzu, jus de citron, sirop simple, émulsifiant, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Gin Wabasso, liqueur de framboise, jus de lime, soda, bitter maison au houblon, à l’hibiscus et aux baies de genièvre
Pisco, jus de citron, sirop simple, blanc d’oeuf, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Liqueur de Sureau Rosemont, Vin Mousseaux, Soda, Lime, Menthe
Gin Wabasso Conifère, jus de citron, sirop d’érable, tonic, bitter maison au houblon, au sapin et aux agrumes
Whisky Japonais
Scotch de la région de Islay, très tourbé. Servi en 1.5 oz seulement
Scotch 12 ans de la région de Islay, légèrement fumé.
Blended Scotch
Blended Scotch
Bourbon
Scotch Highland - Fruity, honey, wood and smoky finish
Canadian Whisky - White Oak Barrels
Scotch Highland - Honey, wood and smoky finish
Scotch - Finish en bourbon & sherry casks - Fresh pear & oak
Scotch Highland - Pear, peack and vanilla (1.5 oz)
Scotch - Isle of skye - sweet smoke, peat and pepper (1.5 oz)
Scotch Three cask matured - Sherry, bourbon & port finish
Scotch Double cask speyside Original cask strenght
Scotch Original cask strenght (1.5 oz)
Scotch distillers edition - double matured Amoroso cask
Scotch speyside - non chill filtered
Scotch Non chill filtered - Bourbon and sherry cask finish (1.5 oz)
Scotch three wood matured in bourbon, Oloroso, sherry casks
Scotch Highland single malt mature in ex bourbon cask (1.5 oz)
bourbon (1,5 oz)
Liqueur
Virgin Ceasar
Beignets moelleux de poisson frit, servis avec aïoli à la lime
Chips de maïs maison, salsa, pico de gallo, crème sure, sauce aji verde.
Jambon fumé maison, saucissons du moment, rillette maison et fromages du Québec (3), olives, cornichons, petite salade et croûtons maison
Aiglefin pané, sauce tartare, frites et légumes marinés
Servi avec macreuse de boeuf braisée, sauce à la bière.
Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huancaina légèrement épicée
Deux boulettes de 3oz sur pain brioché, cheddar vielli, bacon fumé, tomates, mayonnaise dijonnaise. Servi avec frites.
Boeuf AAA, servi selon la cuisson du chef, accompagné d’une purée du moment, légumes de saison et d’une sauce au poivre.
Mayo à l’ail noire, huile de truffe, échalottes française, persil, cornichons, câpres et parmesan
Purée de petit pois et menthe à l’huile d’olive, salade de choux, légumes rôtis, sauce vierge aux amandes, canneberges et chili.
Brisket angus AAA, style barbacoa, oignons, coriandres, jalapeños marinés, sauce consommé de boeuf épicé.
Tacos de crevette, avec pico de gallo et aji verde.
Poêlé, sauce aux betteraves rouges et à l’ail confit, pleurotes et crinières de lion de nos amis Champimignons, crème sure à l’aneth, parmesan.
Bébé romaine grillé, sauce César, flanc de porc croustillant, croûtons confits au beurre et parmesan.
Chimichurri à l’aneth, caviar de moutarde, oignons rouge, mousse d’avocat. Servi avec frites.
Pieuvre grillée, pommes de terre ratte au safran et ail, sauce romesco, amandes, harcicot vert, réduction balsamique.
Dessert 100% maison (4)
Deux boulettes de 3oz sur pain brioché, cheddar vielli, bacon fumé, tomates, mayonnaise dijonnaise. Servi avec frites.
Mayo à l’ail noire, huile de truffe, échalottes française, persil, cornichons, câpres et parmesan
Chimichurri à l’aneth, caviar de moutarde, oignons rouge, mousse d’avocat. Servi avec frites.
Macreuse de boeuf cuite à base température dans la bière ainsi qu'une sauce à la bière.
Aiglefin frais du Canada, panure à la bière maison, frites, salade de choux et cornichons.
Tacos de crevette, avec pico de gallo et aji verde. Servi Avec frites
Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huancaina légèrement épicée.
Soirée d'humour tous les lundis, animé par nul autre que Richardson Zéphir et Derrick Frenette!
Profitez-en pour venir souper avant le spectacle ;) Nous ouvrons dès 17 h!
Réservation par ici: https://lepointdevente.com/billets/lundisderire
