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- À propos -

Les Insulaires Microbrasseurs

Parce qu'on a tous rêvé d'habiter sur une île

Inspirés des biergardens et des tendances tropicales, Les Insulaires Microbrasseurs s’installent à Laval avec l’envie profonde de développer des traditions brassicoles locales et offrir un lieu de vie chaleureux : un endroit où faire des rencontres gustatives et sociales, là où le temps et les tracas ne parviennent jamais à se rendre. Ton île en ville, pour vivre insulaire.

Créer des produits brassicoles locaux et partager notre passion pour la bière au sein de la communauté lavalloise.

- Boire -

bières

Vins

Cocktails
et spiritueux

Les Insulaires Microbrasseurs

Bikini Island

IPA Américaine

6
% ALC/VOL
5.75
(verre)
7.25
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Archipel

Les Insulaires Microbrasseurs

Blanche

4.5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Ilowna

Brown ale

4.4
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Utopique

Les Insulaires Microbrasseurs

Session IPA

4.2
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Dérive

Les Insulaires Microbrasseurs

NEIPA

5.2
% ALC/VOL
5.75
(verre)
7.25
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Kratatoa

Les Insulaires

Double NEIPA

7.3
% ALC/VOL
5.75
(verre)
7.25
(pinte)
3
(5 oz)
(b)

La Manille

NEIPA

5.5
% ALC/VOL
5.75
(verre)
7.25
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Maracuya

Saison aux fruits de la passion, baies d'argousier et miel de bleuet

3.8
% ALC/VOL
5.75
(verre)
7.25
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Péninsule

Les Insulaires

Ale rousse légère

4.9
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Régate

Brut IPA

5.6
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

La St-Onge

Les Insulaires Microbrasseurs

Porter

5.3
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Voile

Pilsner

5.3
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

Laval 2020

Smash cascade

5.5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

Le Phare V2

8
% ALC/VOL
6.5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Le Rivage

Les Insulaires

Sour IPA

5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
7.25
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ma banlieue chocolatée

Les Insulaires

Stout

5.5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Plateau de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

4x 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
9
(5 oz)
(b)

SMASH centennial

5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

Verre de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

Verre de 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
3
(5 oz)
(b)

Autres Microbrasseries

1919

Brasserie du Bas Canada

IPA Mosaic et Citra

5.1
%ALC/VOL
6.25
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

APA Glutenberg (canette)

Glutenberg

Pale ale américaine (sans gluten)

5.5
%ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Blonde Belge

Brasserie Mille-îles

7
%ALC/VOL
6.25
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Expresso Kenya AA

Brasserie Mille îles

7.5
%ALC/VOL
6.25
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glutenberg Blanche (canette)

Glutenberg

Blanche inspiration witbier (sans gluten)

5
%ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Les Pieds croches

Pit Caribou

%ALC/VOL
6.25
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

NEIPL

Maltstrom

%ALC/VOL
5.25
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

Rosée d'hibiscus

Dieu du Ciel!

5.9
%ALC/VOL
6.25
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Vin blanc

Bohém Riesling Sauvignon

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
40
$
(bouteille)

Mesa Tinto Tejo

Vin blanc - Portugal

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
$
(bouteille)

Muros Antigos

Vin blanc Portugal

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
39
$
(bouteille)

Riff

Pinot grigio, Italie

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
37
$
(bouteille)

Terra madre, Chardonnay

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
41
$
(bouteille)

Versant Blanc

Assemblage Frontenac Gris blanc & Vidal

Vin blanc - Côteaux Rougemont, Québec

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
36
$
(bouteille)

Vin rouge

Avaniel, Espagne, Trempanillo

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
44
(bouteille)

Centine, Toscana, Italie

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
39
(bouteille)

Mesa

Gota Tinto Tejo VR

Vin rouge - Cynsault, Syrah, Carignan, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
50
(bouteille)

Rosso Piceno, Montepulciano, Sangiovese

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
42
(bouteille)

Yecla Las Carretas 2015

Bodegas y vinedos del Mediterraneo

Vin rouge - Espagne

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
(bouteille)

Bulles

Cidre

CID Mangue - Cidrerie milton

Cidre en fût

% ALC/VOL
5.5
7.5
(pinte)
(5 oz)
(bouteille)

Pol Roger Brut

Pol Roger

Champagne

% ALC/VOL
(pinte)
(5 oz)
120
(bouteille)

Rose Framboise

Ferme C.M.J.I Robert inc.

Cidre québécois - Côteaux Rougement, Québec

% ALC/VOL
(pinte)
(5 oz)
34
(bouteille)

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne

% ALC/VOL
(pinte)
(5 oz)
80
(bouteille)

Zonin prosecco

Vin mousseux

% ALC/VOL
10
(pinte)
(5 oz)
37
(bouteille)

Cocktails

Aperol Spritz

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bloody Cesar

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bourbon Limonade

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin Concombre

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Martini

Vodka ou gin, dry ou dirty

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Mojitos

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Moscow Mule

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Negroni

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Old Fashioned

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sangria rouge ou blanche

% ALC/VOL
(verre)
9
(pinte)
(5 oz)
(b)

Tom Collins

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin

Piger Henricus

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Radoune

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Romeo's

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

St Laurent

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ungava

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Wabasso

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Scotch & Whisky

Bowmore 12 ans

Whisky

% ALC/VOL
11
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Dalwhinnie 15 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glenfarclas 17 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Johnnie Walker Black Label 12 ans

Scotch

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Knob Creek Rye

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Lagavulin 16 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Maker's Mark

Whisky

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Suntory Whisky Toky

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Té Bheag

Scotch

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

autres Spiritueux

Amaretto Avril

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Chartreuse

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VS

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VSOP

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Grand Marnier

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Kraken rhum noir épicé

The Kraken Rum Company

47
% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Rhum Barbancourt 8 ans

Rhum

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sans alcool

Cidre Sans Alcool

Cidre sans alcool

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

IPA sans alcool

Bockale

Bière sans alcool (IPA)

0.1
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Virgin Ceasar

Virgin Ceasar

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)
réserver maintenant

- au menu-

À-côtés

Plats servis en tout temps

Soupe à l'oignon à la bière

Fromage emmental québécois et croûtons maison

9

Derf Jerky

10

Pickels frits maison

7

Ailes de poulet BBQ & Whisky

Ailes de poulet sauce BBQ & Whisky canadien, canneberges et pommes

15

Pois chiches frits épicés

4

Hummus classique maison

8

Nachos Les Insulaires

16

Frites mayo

5

Assiette mixte (charcuteries et fromages)

21

Plateau de fromage du Québec

14

Olives mixtes

5

Menu midi

Plats servis du mercredi au dimanche jusqu’à 15 h.
soupe ou salade (2.50$)

Tacos au porc effiloché servi avec frites

14

Salade poires et pacanes

Mélange de roquette, radicchio, poires, courge butternut, pacanes et vinaigrette à l'orange

13

Linguine au pesto et poulet

14

Fish and chips à la bière

Aiglefin pané, sauce tartare, frites

13

Salade inspiration grecque

Mélange d'haricots noirs et mais, avocat, romaine, tomates, pois chiches frits, concombre, feta, olives et sauce maison

13

Smoked meat Levitts

Généreuse portion de smoke meat, pain seigle et grain servi avec frites

13

Burger poulet club

Poitrine grillée, bacon, mayonnaise chipotle, laitue, tomates et frites

14

Bavette & Frites

Cuisson du chef, frites, légumes et sauce à la moutarde

17

Poutine La Galvaude BBQ

Frites, fromage Boivin, dinde, sauce BBQ-Whiskey et pois vert

12

Burger boeuf concorde

Champignons, oignons caramélisés, bacon et fromage emmental et frites

14

Plats Principaux

Plats servis entre 15 heures et 22 heures.

Burger de poulet style Club

17

Salade d'inspiration grecque

fèves noires, avocat, romaine, tomates, pois chiches frits, concombre, feta, olives et oignons

16

Tacos de porc effiloché (3)

Porc effiloché, pico de gallo, crème sure, fromage, chiffonnade de laitue et coriandre

13

Burger de poulet frit

Poulet frit BBQ/Whisky, salade de choux crémeuse & frites

17

Poké bowl Tofu général Tao

Poké bowl au Tofu général Tao, avocat, carottes, radis, edamame et riz calrose

16

Burger végétarien façon falafel

Burger végé servi avec sauce tahini, comcombre, tomate, roquette et frites

16

Bavette de boeuf

Cuisson du chef, beurre composé aux herbes servi avec pommes de terre grelots au bacon et fromage

23

Petite poutine

7

Burger Insulaires & frites

fromage Victor et Berthold, oignons, tomates, roquette et mayonnaise épicée

16

Poke bowl au saumon

Riz calrose, edamames, carottes, concombres, radis, avocat, tomates, roquette

20

Tartare de saumon

20

Fish and chips à la bière

Aiglefin pané, sauce tartare, frites

17

Mac’n cheese

Effiloché de canard confit, champignons, oignons caramélisés

17

Poutine traditionnelle

12

Poutine Les Insulaires (carbonade nappée d’un ragoût à la bière)

16

Menu enfant

Petite poutine

7

Hamburger et frites

8

Croquettes de poulets & frites

8

Mac’n cheese

7

desserts

Crème brûlée à la vanille

6

Mousse choco/café, crumble au beurre noisette

7

Beignets (4), caramel houblonné

6

- Événements -

5@7 Pinte à 5 $

Tous les lundis, mardis et mercredis!

17h à 19h - sur la plupart de nos bières maison

Huître à 1$ tous les mercredis

Tous les mercredis, huître à 1 $

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