- Boire -

Les Insulaires Microbrasseurs

01- L'Irazu

NEIPA, DDH, Galaxy, El Dorado, Simcoe

6

% ALC/VOL

6.5

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

03- L'Archipel

Blanche classique

5

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

05- La Péninsule

Rousse Irlandaise

5

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

08- La Dérive

NEIPA, Ctra, Mosaic, Simcoe

6

% ALC/VOL

6.5

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

10- L'ilonwa

Brown Ale Anglaise

5

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

12- L'Archipel Estivale

Blanche à la framboise et camerise.

5.5

% ALC/VOL

6.5

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

14- Saison Griottes

Saison aux Griottes d'inspiration Belge

5

% ALC/VOL

6.25

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

15- St-Onge

Porter

4.5

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

15-La St-Onge

Porter

5.3

% ALC/VOL

5.75

(verre)

7

(pinte)

‍

(b)

16- Ma banlieue

Les Insulaires

Stout sec.

5

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

17- La Manille *

NEIPA

6

% ALC/VOL

6.25

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

17- La Marine

Gose à la citronnelle, lime et coriandre

5.5

% ALC/VOL

6.25

(verre)

8.25

(pinte)

‍

(b)

22- L'Éden

Bière de blé sure aux camerises biologiques du Québec, 5.5%

5.5

% ALC/VOL

6.5

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

23- Bikini Island

IPA Américaine

6

% ALC/VOL

6.25

(verre)

8.25

(pinte)

‍

(b)

24- Bochka Vishnya

Stout Impérial, affiné en fût de Bourbon avec cerises noires, griottes et vanille

8.5

% ALC/VOL

7.5

(verre)

(pinte)

‍

(b)

4-La Kampa

Pilsner Tchèque

4.2

% ALC/VOL

6

(verre)

8

(pinte)

‍

(b)

6-Komodo

6.5

% ALC/VOL

6.5

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

7-La Penang

8.5

% ALC/VOL

7

(verre)

9

(pinte)

‍

(b)

Smoothie *

Goyave, figue de barberie, pamplemouse rose

5

% ALC/VOL

(verre)

8.5

(pinte)

‍

(b)

Verre de dégustation

Verre de 5 oz

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

3

‍

(b)

Autres Microbrasseries

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Vin blanc

Vin de pays sauvignon blanc 2020, Domaine Laurens

FRANCE, Vin de pays sauvignon blanc 2020, Domaine Laurens

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

42

$

(bouteille)

ITALIE, Soave Classico 2019, Lenotti

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

40

$

(bouteille)

Espagne, Emporda Sinols Blanc 2020, Empordalia

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(5 oz)

42

$

(bouteille)

Californie, Chardonnay 2018, Novinophobia

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(5 oz)

42

$

(bouteille)

FRANCE, Bourgogne blanc 2019, Clotilde Davenne

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

47

$

(bouteille)

Bardolino, Classico Chiaretto 2020, Lenotti Rosé

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

39

$

(bouteille)

Italie, IGT Vigneti Delle Dolomiti Bianco 2020 Cantina Tramin Kellerei

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(5 oz)

45

$

(bouteille)

Vin rouge

France, Bordeaux Supérieur Terre 2014, Chateau Haut Gaussens

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

47

(bouteille)

ITALIE, Bardolino Dafne 2020, Benazzoli *BIO

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

45

(bouteille)

Italie, IGT trevenezie Pinot Nero, 2018, Scuri, Borgo Molino

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

43

(bouteille)

ITALIE, Terre di chieti IGT Sangiovese 2019, Massoreale

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(5 oz)

40

(bouteille)

Californie, Cabernet sauvignon, 2018, Novinophobia

% ALC/VOL

(verre)

(pinte)

(5 oz)

40

(bouteille)

Portugal, Dao 2015 Lagar de Darei

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(5 oz)

42

(bouteille)

Bulles

DOC Treviso, Prosecco, Borgo Molino,

Vin mousseux

% ALC/VOL

10

(pinte)

(5 oz)

40

(bouteille)

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne

% ALC/VOL

(pinte)

(5 oz)

80

(bouteille)

Pol Roger Brut

Pol Roger

Champagne

% ALC/VOL

(pinte)

(5 oz)

100

(bouteille)

FRANCE, Champagne tradition, Rémy Bertin

% ALC/VOL

(pinte)

(5 oz)

90

(bouteille)

Cocktails

Bloody Cesar

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Tom Collins

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Martini ou Vodkatini

Vodka ou gin, dry ou dirty

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Mojitos

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Aperol ou Amermelade Spritz

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Old Fashioned

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Bourbon Limonade

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Negroni

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Amaretto sour

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

4

(oz)

(b)

Moscow, London, Cuban, Mexican ou Kentucky Mule

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Sangria rouge ou blanche

% ALC/VOL

(verre)

10

(pinte)

(oz)

(b)

God Father

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Ti'Punch

Rhum (2oz), jus de lime, sucre, amer Angostura

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Pina Colada

Rhum brun Brugal, jus ananas, coconut, crème, cannelle

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Blossom

Sake, Soho, jus Litchi, Concombre

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Gin

Romeo's

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Radoune

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Wabasso

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Saint-Laurent

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Wabasso conifère

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Saint-Laurent Citrus

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

6

(oz)

(b)

Brockman's

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Mugo

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Marie-Victorin

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Recif

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Bleu Royal

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Scotch & Whisky

Suntory Whisky Toky

Whisky

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Bowmore 12 ans

Whisky

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Johnnie Walker Black Label 12 ans

Scotch

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Té Bheag

Scotch

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Maker's Mark

Whisky

% ALC/VOL

15

(verre)

(pinte)

9

(oz)

(b)

Knob Creek Rye

Whisky

% ALC/VOL

11

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

autres Spiritueux

Cognac courvoisier VS

Cognac

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Cognac courvoisier VSOP

Cognac

% ALC/VOL

12

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Grand Marnier

Liqueur

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Chartreuse

Liqueur

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

6

(oz)

(b)

Amaretto Avril

Liqueur

% ALC/VOL

7

(verre)

(pinte)

4

(oz)

(b)

Rhum Barbancourt 8 ans

Rhum

% ALC/VOL

10

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Kraken rhum noir épicé

The Kraken Rum Company

47

% ALC/VOL

9

(verre)

(pinte)

(oz)

(b)

Sans alcool

Cidre Sans Alcool

Cidre sans alcool

% ALC/VOL

5

(verre)

(pinte)

(5 oz)

(b)

Virgin Ceasar

% ALC/VOL

5

(verre)

(pinte)

(5 oz)

(b)

Virgin mojito

% ALC/VOL

5

(verre)

(pinte)

(5 oz)

(b)

Virgin mule

% ALC/VOL

5

(verre)

(pinte)

(5 oz)

(b)

- au menu-

Les Amuses bouches

Nos classiques

Menu midi

Vos découvertes

Tartare de boeuf

Tomates séchées, olive, parmesan, huile de truffes, croûtons. Servis avec frites.

23

Tataki de thon

Tataki de thon en croûte de sésame grillé, accompagnée d'une purée de betteraves et une purée de panais, chips de panais et salade de papaye verte

21

Tacos de crevettes ou de choux-fleurs

Crevettes grillées ou choux-fleurs frits, aji verde, pico de gallo.

15

Tacos de choux fleurs (3)

Tacos de choux fleurs frits (3)

15

Salade de betteraves

Vinaigrette au miel, espuma de chèvre, crumble de cacao, pommes grenades.

17

Onglet de boeuf

Onglet de boeuf grillé, légumes du moment, fingerlings, sauce demi-glace

24

Chili et Tostada

Chili végane, faux-mage, pico de gallo.

13

Poulet frit a la péruvienne

Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huacaina.

17

Tartare de saumon (5oz)

Sauce rainfort,concombres, zeste de citron, aneth, allumettes de pommes de terres

22

Pain plat Halloumi grillé

Tapenade d'olives, fromage Halloumi grillé et salsa à la mangue et pomme grenade, réduction de bière à l'Oasis. ( plat léger )

17

Pieuvre grillée

Haricots verts, fingerlings et salsa verde.

23

POUR EMPORTER : PRÉ-Commandez vos Canettes SUR notre boutique.

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- À propos -

Les Insulaires Microbrasseurs

Parce qu'on a tous rêvé d'habiter sur une île

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bières

Vins

Cocktails et spiritueux

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01- L'Irazu

03- L'Archipel

05- La Péninsule

08- La Dérive

10- L'ilonwa

12- L'Archipel Estivale

14- Saison Griottes

15- St-Onge

15-La St-Onge

16- Ma banlieue

Les Insulaires

17- La Manille *

17- La Marine

22- L'Éden

23- Bikini Island

24- Bochka Vishnya

4-La Kampa

6-Komodo

7-La Penang

Smoothie *

Verre de dégustation

Autres Microbrasseries

Vin blanc

Vin de pays sauvignon blanc 2020, Domaine Laurens

ITALIE, Soave Classico 2019, Lenotti

Espagne, Emporda Sinols Blanc 2020, Empordalia

Californie, Chardonnay 2018, Novinophobia

FRANCE, Bourgogne blanc 2019, Clotilde Davenne

Bardolino, Classico Chiaretto 2020, Lenotti Rosé

Italie, IGT Vigneti Delle Dolomiti Bianco 2020 Cantina Tramin Kellerei

Vin rouge

France, Bordeaux Supérieur Terre 2014, Chateau Haut Gaussens

ITALIE, Bardolino Dafne 2020, Benazzoli *BIO

Italie, IGT trevenezie Pinot Nero, 2018, Scuri, Borgo Molino

ITALIE, Terre di chieti IGT Sangiovese 2019, Massoreale

Californie, Cabernet sauvignon, 2018, Novinophobia

Portugal, Dao 2015 Lagar de Darei

Bulles

DOC Treviso, Prosecco, Borgo Molino,

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay

Champagne Tribaut Schloesser

Pol Roger Brut

Pol Roger

FRANCE, Champagne tradition, Rémy Bertin

Cocktails

Bloody Cesar

Tom Collins

Martini ou Vodkatini

Mojitos

Aperol ou Amermelade Spritz

Old Fashioned

Bourbon Limonade

Negroni

Amaretto sour

Moscow, London, Cuban, Mexican ou Kentucky Mule

Sangria rouge ou blanche

God Father

Ti'Punch

Pina Colada

Blossom

Gin

Romeo's

Radoune

Wabasso

Saint-Laurent

Wabasso conifère

Saint-Laurent Citrus

Brockman's

Mugo

Marie-Victorin

Cocktails
et spiritueux