- À propos -

Les Insulaires Microbrasseurs

Parce qu'on a tous rêvé d'habiter sur une île

Inspirés des biergardens et des tendances tropicales, Les Insulaires Microbrasseurs s’installent à Laval avec l’envie profonde de développer des traditions brassicoles locales et offrir un lieu de vie chaleureux : un endroit où faire des rencontres gustatives et sociales, là où le temps et les tracas ne parviennent jamais à se rendre. Ton île en ville, pour vivre insulaire.

Créer des produits brassicoles locaux et partager notre passion pour la bière au sein de la communauté lavalloise.

- Boire -

Les Insulaires Microbrasseurs

Double St-Onge

Les Insulaires

Notre Porter version double (plus alcoolisé) vieillie en barrique de bourbon avec ajout d'infusion à froid de café

8
% ALC/VOL
6.5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Archipel

Les Insulaires Microbrasseurs

Blanche

4.5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Archipel aux abricots

blanche aux abricots

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.75
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Ilowna

Brown ale

4.4
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Oasis

Berliner Weisse aux framboises, canneberges et citrons

3.8
% ALC/VOL
5.25
(verre)
7
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Utopique

Les Insulaires Microbrasseurs

Session IPA

4
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Brume

Les Insulaires Microbrasseries

Grisette houblonnée

4
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Dérive

Les Insulaires Microbrasseurs

NEIPA

5.2
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Littoral

Les Insulaires

Sure IPA houblonné au Galaxy

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Magellan

Les Insulaires

Double NEIPA houbloné avec le mélange de houblons Pinks boots, Citra et Mosaic

7.5
% ALC/VOL
5.25
(verre)
7
(pinte)
3
(5 oz)
(b)

La Marine

Les Insulaires

Gose à la coriandre, lime, citronelle et sel d'himalaya

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
3
(5 oz)
(b)

La Péninsule

Les Insulaires

Ale rousse légère

4.5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Saison IPA

7.5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La St-Onge

Les Insulaires Microbrasseurs

Porter

5.3
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Vermillon

Les Insulaires

Saison aux griottes, miel et bleuet

7.5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
3
(5 oz)
(b)

La Voile

Pilsner bohémienne

5.1
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ma banlieue

Les Insulaires

Stout

5.5
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Plateau de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

4x 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
9
(5 oz)
(b)

SMASH centennial

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Verre de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

Verre de 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
2.5
(5 oz)
(b)

Autres Microbrasseries

APA Glutenberg (canette)

Glutenberg

Pale ale américaine (sans gluten)

5.5
%ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glutenberg Blanche (canette)

Glutenberg

Blanche inspiration witbier (sans gluten)

5
%ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Irish Red ale

Milles-Iles

Irish Red ale

4.9
%ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Bitt à Tibi

Belgh Brasse

Lager blonde

5
%ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Saison brett

Les Trois Mousquetaire

Saison brett vieilli en fût de chêne

7
%ALC/VOL
6
(verre)
8
(pinte)
(5 oz)
(b)

Saison rustique

Brasserie Dunham

%ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Vin blanc

Mesa Tinto Tejo

Vin blanc - Portugal

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
$
(bouteille)

Muros Antigos

Vin blanc Portugal

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
39
$
(bouteille)

Riff

Pinot grigio, Italie

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
37
$
(bouteille)

Versant Blanc

Assemblage Frontenac Gris blanc & Vidal

Vin blanc - Côteaux Rougemont, Québec

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
36
$
(bouteille)

Vin rouge

Cuvée V.O. V2

Bodegas y vinedos del Mediterraneo

Vin rouge biologique - Languedoc, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
72
(bouteille)

Mesa

Gota Tinto Tejo VR

Vin rouge - Cynsault, Syrah, Carignan, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
50
(bouteille)

Yecla Las Carretas 2015

Bodegas y vinedos del Mediterraneo

Vin rouge - Espagne

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
(bouteille)

Bulles

Cidre

Cidrerie du Petit-St-Joseph

Cidre en fût

% ALC/VOL
7
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(bouteille)

Pol Roger Brut

Pol Roger

Champagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
120
(bouteille)

Rose Framboise

Ferme C.M.J.I Robert inc.

Cidre québécois - Côteaux Rougement, Québec

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
34
(bouteille)

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
80
(bouteille)

Zonin prosecco

Vin mousseux

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
37
(bouteille)

Cocktails

Aperol Spritz

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bloody Cesar

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bourbon Limonade

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin Concombre

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Martini

Vodka ou gin, dry ou dirty

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Mojitos

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Negroni

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Old Fashioned

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Tom Collins

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin

Piger Henricus

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Radoune

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Romeo's

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

St Laurent

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ungava

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Wabasso

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Scotch & Whisky

Bowmore 12 ans

Whisky

% ALC/VOL
11
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Dalwhinnie 15 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glenfarclas 17 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Johnnie Walker Black Label 12 ans

Scotch

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Knob Creek Rye

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Lagavulin 16 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Maker's Mark

Whisky

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Suntory Whisky Toky

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Té Bheag

Scotch

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

autres Spiritueux

Amaretto Avril

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Chartreuse

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VS

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VSOP

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Grand Marnier

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Kraken rhum noir épicé

The Kraken Rum Company

47
% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Rhum Barbancourt 8 ans

Rhum

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sans alcool

Cidre Sans Alcool

Cidre sans alcool

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

IPA sans alcool

Bockale

Bière sans alcool (IPA)

0.1
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

JUN (Kombucha)

Nomade

JUN (Boisson à base de thé fermenté)

0.3
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Virgin Ceasar

Virgin Ceasar

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)
réserver maintenant

- au menu-

À-côtés

Pickels frits maison

7

Ailes de poulet BBQ & Whisky

Ailes de poulet sauce BBQ & Whisky canadien, canneberges et pommes

14

Patates frites citron et truffe

Quartier de pommes de terre frites, paprika fumé, persil et mayonnaise citronnée à la truffe

7

Pois chiches frits épicés

4

Hummus classique maison

8

Nachos Les Insulaires

15

Frites mayo

5

Assiette mixte (charcuteries et fromages)

20

Plateau de fromage du Québec

14

Olives mixtes

5

Menu midi

Salade Fattouche

salade romaine, poivrons, tomates, concombres, boulettes falafels et hummus maison

13

Fish and chips à la bière

Aiglefin pané, sauce tartare, frites

13

Pizza portugaise

Pizza chorizo, sauce tomate fraîche, mozzarella, olives kalamata, poivrons et roquettes

12

Smoked meat

Sandwich smoked meat servi avec frites et moutarte "baseball". La viande fumée a été mariné avec notre bière maison!

13

Poké de saumon

Poké de saumon, avocat, edamame, sauce wafu, carottes, radis, tomates cerises

16

Burger de poulet

Burger de poulet cuits à basse température et frites, servi avec soupe ou salade en entrée

14

Bavette de veau de lait, sauce aux champignons et frites

17

Poutine traditionnelle

12

Burger les insulaires

14

Plats Principaux

Gnocchis poêlés aux champignons

gnocchis de patates douces aux champignons shimeji avec sauce crémeuse et parmesan

16

Pizza végétarienne

purée de patates douces, oignons caramélisés, shiitakes, piments et mozzarella

13

Pavé de saumon poêlé

accompagné d'une salade de couscous israélien, chutney de citron et de câpres

19

Burger de poulet frit

Poulet frit BBQ/Whisky, salade de choux crémeuse & frites

16

Pizza portugaise

Chorizo, sauce tomate, poivrons, olives Kalamata, mozzarella et roquette

14

Poké bowl Tofu général Tao

Poké bowl au Tofu général Tao, avocat, carottes, radis, edamame et riz calrose

16

Salade Fattouche

Salade romaine, tomates, concombres, radis, falafel maison, hummus

16

Burger végétarien façon falafel

Berger végé servi avec sauce tahini, comcombre, tomate, roquette et frites

15

Hot dog les insulaires

Saucisse Aleemande fumé servi avec pain baguette, choucroute, cornichons, moutarde et frites

15

Bavette de boeuf & Frites

Cuisson du chef, sauce à l'échalote et bière, légumes et frites

24

Petite poutine

7

Burger Insulaires & frites

fromage Victor et Berthold, oignons, tomates, roquette et mayonnaise épicée

16

Poke bowl au saumon

19

Tartare de saumon 5 oz

19

Fish and chips, sauce tartare

16

Mac’n cheese, canard confit, champignons, oignons caramélisés

16

Poutine traditionnelle

12

Poutine Les Insulaires (carbonade nappée d’un ragoût à la bière)

16

Menu enfant

Petite poutine

7

Hamburger et frites

8

Croquettes de poulets & frites

8

Mac’n cheese

7

desserts

Crème brûlée à la vanille

6

Mousse choco/café, crumble au beurre noisette

7

Beignets (4), caramel houblonné

6

- Événements -

5@7 Pinte à 5 $

Tous les lundis, mardis et mercredis!

17h à 19h - sur la plupart de nos bières maison

Aucun événement pour le moment.

© 2019 Les insulaires microbrasseurs. TOUS DROITS RÉSERVÉS. CRÉATION DU SITE WEB PAR CROCUS LA BOÎTE.

Admin