Session Juicy NEIPA, 4,2%
blonde classique de soif 5.5%
Blanche classique
Pilsner Tchèque de soir
Rousse Irlandaise
Juicy NEIPA avec un peu de lactose pour la texture, houblon galaxy et mosaic
IPA DDH
Houblons: Rakau, strata, Citra
Saison aux Griottes d'inspiration Belge
Stout sec et gouteux
Gose à la citronnelle, lime et coriandre
Pale ale 100% Québec brassé avec les houblons de Laval (Cascade et Wickham)
Berliner Weisse (Bière sure de blé), framboises et camerises du Québec
Blanche aux framboises et camerises du Qc, superbe bière de terrasse rachaichissante!
Oat cream IPA, contient du lactose, 6%
IPA Américaine
Scotch ale barriquée en fût de rhum agricole pendant 8 mois
Juicy, Double IPA DDH, houblons Talus, HBC586 et Strata
Blanche aux 3 thés et hibiscus, bière très rafraichissante!
Pastry sour Bière forte, cerise, lime, lactose, vanille
4x 5 oz
extra 1$ pour les barriqués
Verre de 5 oz
Bière sûre de fermentation spontanée belge, vieillie en fût de chêne 2-4 ans, 750 ml
FRANCE, Vin de pays sauvignon blanc 2020, Domaine Laurens
Schold Family Bio
Vin mousseux
Vodka ou gin, dry ou dirty
Rhum brun Brugal, jus ananas, coconut, crème, cannelle
Sake, Soho, jus Litchi, Concombre
Whisky
Whisky
Scotch
Scotch
Whisky
Whisky
Cognac
Cognac
Liqueur
Liqueur
Liqueur
Rhum
Cidre sans alcool
Virgin Ceasar
Chip de mais maison, salsa, fromage Monterey Jack, crème sure, sauce aji verde.
Prosciutto, chorizo, rillette maison et fromages du Québec, olives, cornichons, petite salade et croûtons maison
Cheddar, pickles, tomates, oignons, mayonnaise épicé et frites
Servi avec macreuse de boeuf braisée, sauce à la bière.
Aiglefin pané, sauce tartare, frites et légumes marinés
Tacos de crevette (3), plat léger
Aiglefin pané, sauce tartare maison, frites et légumes marinés
Tomates séchées, olive, parmesan, huile de truffes, croûtons. Servis avec frites.
Tataki de thon en croûte de sésame grillé, accompagnée d'une purée de betteraves et une purée de panais, chips de panais et salade de papaye verte
Crevettes grillées ou choux-fleurs frits, aji verde, pico de gallo.
Tacos de choux fleurs frits (3)
Onglet de boeuf grillé, légumes du moment, fingerlings, sauce demi-glace
Éffiloché de canard confit, mûres, croûtons de chèvre chaud, pistaches grillées
Chili végane, faux-mage, pico de gallo.
Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huacaina.
Sauce rainfort,concombres, zeste de citron, aneth, allumettes de pommes de terres
Tapenade d'olives, fromage Halloumi grillé et salsa à la mangue et pomme grenade, réduction de bière à l'Oasis. ( plat léger )
Haricots verts, fingerlings et salsa verde.
Brownies, caramel salé, guimauve torchée.
Sorbet mangue et crumble de noix
Dessert 100% maison (4)
