- À propos -

Les Insulaires Microbrasseurs

Parce qu'on a tous rêvé d'habiter sur une île

Inspirés des biergardens et des tendances tropicales, Les Insulaires Microbrasseurs s’installent à Laval avec l’envie profonde de développer des traditions brassicoles locales et offrir un lieu de vie chaleureux : un endroit où faire des rencontres gustatives et sociales, là où le temps et les tracas ne parviennent jamais à se rendre. Ton île en ville, pour vivre insulaire.

Créer des produits brassicoles locaux et partager notre passion pour la bière au sein de la communauté lavalloise.

- Boire -

Les Insulaires Microbrasseurs

L'Archipel

Les Insulaires Microbrasseurs

Blanche

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

L'Utopique

Les Insulaires Microbrasseurs

Session IPA

4
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Dérive

Les Insulaires Microbrasseurs

NEIPA

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Première

Les Insulaires Microbrasseurs

Saison Seigle

6
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

La St-Onge

Les Insulaires Microbrasseurs

Porter

5
% ALC/VOL
4.75
(verre)
6.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Plateau de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

4x 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
9
(5 oz)
(b)

Verre de dégustation

Les Insulaires Microbrasseurs

Verre de 5 oz

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
2.5
(5 oz)
(b)

Autres Microbrasseries

APA Glutenberg

Glutenberg

Pale ale américaine (sans gluten)

6
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Doble Mango

Simple Malt Brasseurs

Double IPA à la mangue

9
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Farmhouse Citra

Brasserie Milles-Îles

Saison américaine

4
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glutenberg Blanche

Glutenberg

Blanche inspiration witbier (sans gluten)

5
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Implication

Collabo MacAllen Farm & Brewery et Épitaphe

Brut IPA

6
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Instant de bonheur

Vagabond

IPA Américaine

6
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Kellerbier

LTM

Blonde

6
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

King Cogne

Kruhnen

Pale ale de seigle tropicale

7
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Kiwilinerweisse

Bob Magnale

Sûre au kiwi

5
% ALC/VOL
6.5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

La Bitt à Tibi

Belgh Brasse

Lager blonde

5
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Porter Baltique Spéciale Édition

LTM

Lager noire

11
% ALC/VOL
7
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Rosée d'hibiscus

Dieu du Ciel!

Blanche à la fleur d'hibiscus

6
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Réal

Matera

Double IPA

8
% ALC/VOL
5.5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sir Mokavarov I

Bob Magnale

Russian Imperial

8
% ALC/VOL
6.5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sour Citron Lime

Brasserie Milles-Îles

Sour citron lime

4
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Stout Chocolat

Vox Populi

Stout avec lactose et cacao

6
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ta Meilleure

Lagabière

NEIPA

7
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Vox Blanche

Vox Populi

Witbier blanche belge

5
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Voyageur de brumes

Dieu du Ciel!

Extra Special Bitter

5
% ALC/VOL
5.5
(verre)
7.5
(pinte)
(5 oz)
(b)

Vin blanc

Blanc de Noir 2016

Naoussa

Vin blanc biologique - Grèce

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
66
(bouteille)

Gota 2017

Mesa Branco Tejo VR

Vin blanc - Portugal

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
(bouteille)

Neudorf Sauvignon blanc 2017

Neudorf Vineyard

Vin blanc - Nouvelle-Zélande

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
56
(bouteille)

Shaya Verdejo 2017

Valle du Duero

Vin blanc - Espagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
39
(bouteille)

Sur le Granit Beaujolais Blanc 2017

AOC

Vin blanc - Chardonnay, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
48
(bouteille)

Versant Blanc

Assemblage Frontenac Gris blanc & Vidal

Vin blanc - Côteaux Rougemont, Québec

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
36
(bouteille)

Vin rouge

Cuvée V.O. V2

Bodegas y vinedos del Mediterraneo

Vin rouge biologique - Languedoc, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
72
(bouteille)

Côtes du Rhônes les Grandes Vignes 2017

Cave D’estézargues

Vin rouge - Vallée du Rhône

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
40
(bouteille)

Gota 2015

Mesa Tinto Tejo VR

Vin rouge - Cynsault, Syrah, Carignan, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
50
(bouteille)

Hors Champs 2017

AOC Minervois

Vin rouge biologique - Languedoc-Roussillon, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
56
(bouteille)

Languzelle Minervois 2017

AOC

Vin rouge - Cynsault, Syrah, Carignan, France

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
50
(bouteille)

Rio Fratta Syrah 2016

Elisabetha Montesissa, Emile-Romagne

Vin rouge biologique - Italie

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
66
(bouteille)

Yecla Las Carretas 2015

Bodegas y vinedos del Mediterraneo

Vin rouge - Espagne

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
38
(bouteille)

Bulles

Cidre

Cidrerie du Petit-St-Joseph

Cidre en fût

% ALC/VOL
7
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(bouteille)

Parés Baltà Cava Brut

Cavas Parès Baltà SA

Vin mousseux biologique - Espagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
37
(bouteille)

Pol Roger Brut

Pol Roger

Champagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
120
(bouteille)

Rose Framboise

Ferme C.M.J.I Robert inc.

Cidre québécois - Côteaux Rougement, Québec

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
34
(bouteille)

Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay

Champagne Tribaut Schloesser

Champagne

% ALC/VOL
(verre)
(pinte)
(5 oz)
80
(bouteille)

Cocktails

Aperol Spritz

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bloody Cesar

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Bourbon Limonade

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin Concombre

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Martini

Vodka ou gin, dry ou dirty

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Mojitos

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Negroni

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Old Fashioned

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Tom Collins

% ALC/VOL
8
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Gin

Piger Henricus

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Radoune

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Romeo's

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

St Laurent

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Ungava

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Wabasso

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Scotch & Whisky

Bowmore 12 ans

Whisky

% ALC/VOL
11
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Dalwhinnie 15 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glenfarclas 17 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Johnnie Walker Black Label 12 ans

Scotch

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Knob Creek Rye

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Lagavulin 16 ans

Scotch

% ALC/VOL
16
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Maker's Mark

Whisky

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Suntory Whisky Toky

Whisky

% ALC/VOL
10
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Té Bheag

Scotch

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

autres Spiritueux

Amaretto Avril

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Chartreuse

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VS

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Cognac courvoisier VSOP

Cognac

% ALC/VOL
12
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Grand Marnier

Liqueur

% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Kraken rhum noir épicé

The Kraken Rum Company

47
% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Rhum Barbancourt 8 ans

Rhum

% ALC/VOL
9
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Sans alcool

Cidre Sans Alcool

Cidre sans alcool

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Glutenberg Sans Alcool

Bière sans gluten, sans alcool

0.1
% ALC/VOL
6
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)

Virgin Ceasar

Virgin Ceasar

% ALC/VOL
5
(verre)
(pinte)
(5 oz)
(b)
réserver maintenant

- au menu-

À-côtés

Salade de betteraves, fromage de chèvre, raisins, vinaigrette miel

9

Pois chiches frits épicés

4

Hummus maison à la betterave et chips de pita

8

Gravlax de saumon Les Insulaires

12

Nachos Les Insulaires (porc effiloché)

17

Nachos Les Insulaires (végé)

13

Frites mayo

5

Assiette mixte (charcuteries et fromages)

17

Plateau de fromage du Québec

15

Plateau de charcuteries (Pork Shop)

15

Olives mixtes

5

À l'ardoise

Poulet de Cornouaille, sauce romesco, purée de céleri-rave, poireaux fondants

26

Short ribs de bœuf braisé à la stout, aligot, haricots verts, oignons perlés

28

Menu midi

Salade chèvre chaud, noix Grenoble, pommes

13

Fish and chips

15

Onglet de boeuf

18

Burger de boeuf

14

Tartare de saumon

16

Plats Principaux

Salade chèvre chaud, noix grenoble, pommes

13

Salade chèvre chaud, noix grenoble, pommes, canard confit

16

Onglet de bœuf & frites avec sauce chimichurri

24

Poke bowl végétarien au tempeh

17

Poke bowl au saumon

19

Tartare de saumon à l’asiatique 5 oz

19

Tartare de saumon à l’asiatique 3 oz

12

Tartare de bœuf classique 5 oz

18

Tartare de bœuf classique 3 oz

12

Fish and chips, sauce tartare

15

Burger végétarien

15

Burger d’agneau, crème sûre au feta, concombre, tomate, roquette

15

Mac’n cheese, champignons, oignons caramélisés

11

Mac’n cheese, canard confit, champignons, oignons caramélisés

16

Poutine traditionnelle

12

Poutine Les Insulaires (carbonade nappée d’un ragoût à la bière)

16

Menu enfant

Hamburger et frites

8

Croquettes de poulets & frites

8

Mac’n cheese

7

desserts

Crème brûlée à la vanille

6

Mousse choco, crumble au beurre noisette, chantilly au caramel

8

Beignets (4), caramel houblonné

6

- Événements -

Ouverture officielle

Jeudi le 29 novembre 2018

11:30 am

Nous ouvrons nos portes à 11h30.

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