Composez votre assortiment de 4, 12 ou 24 bières parmi la sélection présentement affichée sur cette page. Inscrivez vos choix et quantités dans le champ prévu. ** LA PHAREV5 ET LA SMOOTHIE NE PEUVENT ÊTRE INCLUS DANS L'ASSORTIMENT**

Le Phare V.5, scotch ale barriquée en fût de bourbon, 8.5%.

Tarrazu, Stout Impérial au chocolat, café et coconut, 8%

Smoothie aux bleuets, framboises, mûres et cassis, 5.5%. La smoothie est une bière à laquelle on a ajouté une quantité incroyable de fruits, ce qui lui confère une texture épaisse comme un smoothie du matin. Un gros jus pour adulte, légèrement sure et fruité. Conserver en tout temps réfrigéré

Cotopaxi, NEIPA de la série volcanique avec un généreux houblonnage de Azacca, Galaxy et Idaho 7, 6%

Péninsule, 5%, Rousse Irlandaise

Kellerbier, blonde de soif, 5%

L’Althéa, Blanche aux 3 thés et Hibiscus, 5%,

Kohala, Double NEIPA, 8%, de la série volcanique avec un généreux houblonnage de Vic Sercret, Idhao7, itra et Mosaic

PORTUGAL, Dao 2015 Lagar de Darei Plusieurs autres choixs de vins d'importation privée sont disponible sur place!

FRANCE, Bourgogne Blanc 2019, Clotilde Davenne. Plusieurs autres vins d'importation privée sont disponible sur place!

Menu Soleil En pré-commande seulement, vous avez jusqu'à 17 heures le 21 Janvier pour commander. SVP indiquer votre heure et date de cueillette à la fin de transaction (horaire de cueillette de 15h à 20h) Menu 4 services - 2 personnes - 80$ (formule sous-vide à réchauffer à la maison pour certain item avec fiches explicatives) Entrée #1 Salade tiède aux betteraves et oranges sanguines, accompagnée d'une mousseline d'avocat, pistaches rôties, pomme grenade et pousse de betterave Entrée #2 Choix d'une entrée à partager (2 pers.) Entrée #1 Ceviche, accompagné d'une purée de patate douce & lait de coco, salsa criola et jalapeños OU Entrée #2 Tartare de saumon Plat #1 (pour 2 perso.) 1er Choix : Tacos de crevettes cajun, tortillas de maïs, salsa de concombre, aji verde OU 2ème choix: Tacos de choux-fleurs Plat #2 Poulet Jerk, suprême de poulet, sauce crémeuse à la mangue, pommes de terres Gabrielle rôties aux herbes, salade de papaye verte et mangue

Menu Soleil En pré-commande seulement, vous avez jusqu'à 17 heures le 21 janvier pour commander. SVP indiquer votre heure et date de cueillette à la fin de transaction (horaire de cueillette de 15h à 20h) Menu 4 services - 1 personne - 45$ (formule sous-vide à réchauffer à la maison pour certain item avec fiches explicatives) Entrée #1 Salade tiède aux betteraves et oranges sanguines, accompagnée d'une mousseline d'avocat, pistaches rôties, pomme grenade et pousse de betterave Entrée #2 Choix d'une entrée à partager Entrée #1 Ceviche, accompagné d'une purée de patate douce & lait de coco, salsa criola et jalapeños OU Entrée #2 Tartare de saumon Plat #1 1er Choix : Tacos de crevettes cajun, tortillas de maïs, salsa de concombre, aji verde OU 2ème choix: Tacos de choux-fleurs Plat #2 Poulet Jerk, suprême de poulet, sauce crémeuse à la mangue, pommes de terres Gabrielle rôties aux herbes, salade de papaye verte et mangue

Servis avec mayo épicée

Crème de maïs et bacon maison

Onglet de bœuf farci au fromage, aligot, haricots poêlés et demi glace.

Fish cake de morue panée, sauce ranch, cornichons, salade de choux. Servis avec frites.

Pommes de terre Gabrielle confites, haricots au beurre et purée du moment

Tartare de saumon sauce raifort, concombres, zeste de citron, aneth, allumettes de pommes de terres

Accompagné d'une macreuse de bœuf braisé à la bières

Cheddar, pickels, tomates, oignons, mayonnaise épicé et frites

Aiglefin pané, sauce tartare maison, légumes marinés, frites

Poulet frit, salade de fenouil, pico de gallo, sauce huacaina

Dessert 100% maison

Il nous reste que des Hoodies noirs ( medium ou large)

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Certificat cadeau en vente sur place seulement au montant de votre choix ;)

Inscrivez votre choix de couleur du logo dans le champ prévu à l'étape finale de la transaction.